摘要：
牛皮癣是一种慢性常见的自身免疫性疾病，它会导致皮肤变粗、红斑、鳞屑、瘙痒、剥落，甚至会在关节处产生肿胀等等，这究竟是什么原因呢？据专家研究认为，牛皮癣和饮食密切相关，不少的
牛皮癣是一种慢性常见的自身免疫性疾病，它会导致皮肤变粗、红斑、鳞屑、瘙痒、剥落，甚至会在关节处产生肿胀等等，这究竟是什么原因呢？据专家研究认为，牛皮癣和饮食密切相关，不少的患者的病情加重都和误食发物有关。那么，牛皮癣的患者应该忌哪些发物呢？
首先，酒精是牛皮癣患者要忌的发物之一。酒精会使神经末梢发生变化，从而释放出与白细胞聚积相关的细胞因子，这会使得牛皮癣恶化，缓慢流向整个机体。另外，含有大量油脂和香料的烤肉、烤鸭、火锅等食物，都会刺激人的皮肤，导致症状加重。
其次，海鲜也是牛皮患者要忌的发物之一。海鲜中含有大量的蛋白质，其中的亮氨酸会导致免疫系统紊乱，从而增加患者患上牛皮癣的风险。同时，海产品中也含有像硫酸软骨素这样的物质，它们会使得患者的病情加重。
最后，辛辣的食物也要忌口。因为辛辣的食物会导致人体内分泌失调，从而加剧症状，增加发作的概率。另外，一些富含胆固醇的食品如动物脏器、蛋黄等，摄入过多也会促进牛皮癣病情的加重。
总之，牛皮癣是一种常见的皮肤病，患者应该注意饮食习惯，饮食不当会加剧病情，甚至导致病情恶化。忌口过程中，需要特别留意食物生熟程度、烹调方式和添加物，以避免引发机体反应，给自己的健康带来更多的麻烦。建议患者在禁食和日常饮食方面请教医生，定期进行体检，才能保持良好的身体和心态。
